食材原料
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帕達諾乾酪自然熟成24個月的帕達諾乾酪是我們調味的靈魂之一,現刨的起司香氣不同於一般店家提供的起司粉,每一口都能嚐到濃濃的起司香。
因我們不提供起司粉,如需要加起司可向侍者詢問,我們將為你刨上新鮮的起司。 橄欖油使用"Olitalia"和"De Cecco"兩大義大利知名品牌的精製橄欖油及初榨橄欖油做為烹調用油,使每一口食物都能有橄欖油的香味及飽足感。
義大利陳醋使用"Olitalia"義大利知名品牌的3年義大利陳醋做為調味品。
如有需要可向侍者詢問。 義大利麵使用"Barilla"和"De Cecco"兩大義大利知名品牌的義大利麵做為咕咕義義大利麵的主角,口感香Q滑順。
燉飯米花東產的台梗九號米,米飯粒粒飽滿香Q有勁不同於義大利米的口感。支持台灣的在地農業,能使我們吃到更加好品質的農產品。
雞蛋桂圓農場的土雞蛋與一般雞蛋的不同之處在於桂圓農場的土雞蛋是百分之百的純正有雞飼養的土雞蛋,每一批出產的雞蛋都有食品安全檢驗証明,當然價格也高於一般雞蛋接近兩倍的高價。
為了我們的食物品質當然要從小部分容易被忽略的食材做起囉! 香料味好美香料具有飽足的香氣,並且沒有他牌香料可能會出現的臭浦味,特有的乾燥技術保存了新鮮香料的香氣。
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咕咕義小餐館-Bistro Good Good Eat 電話:04-24611360 客服信箱:[email protected]
地址:台中市西屯區國安一路27號 客服電話:0922-892-208
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